editor Selain terkenal dengan keindahan alamnya, Gorontalo pun juga punya banyak olahan hasil laut yang menggugah selera pastinya. Sudah tahu apa saja makanan khas Gorontalo yang enak dan populer?
Provinsi yang terletak di Pulau Sulawesi bagian utara ini ternyata menyimpan banyak makanan yang bukan hanya nikmat, namun juga menyehatkan dengan kandungan proteinnya yang tinggi. Berikut, beberapa makanan khas Gorontalo yang wajib dicoba!
Binte Biluhuta
Dari penampilannya saja, makanan khas Gorontalo satu ini pun sudah sangat menggugah selera. Warna kuning yang berasal dari jagung terlihat sangat cantik dan bersanding dengan warna kemerahan dari si udang.
Binte Biluhuta memiliki cita rasa asin, pedas, dan manis. Tidak hanya nikmat, makanan satu ini juga mengandung protein yang tinggi karena seafood yang digunakan sebagai bahan utama.
Perkedel Nike
Jika perkedel pada umumnya terbuat dari kentang atau jagung, lain halnya dengan perkedel nike khas Gorontalo. Perkedel satu ini menggunakan ikan nike sebagai bahan utamanya.
Ikan nike sendiri cukup populer di Gorontalo. Ukurannya kecil-kecil, mirip teri. Perkedel nike sangat cocok digunakan sebagai lauk pelengkap nasi putih hangat.
Bubur Sagela
Olahan laut memang tidak dapat dipisahkan dari makanan khas Gorontalo, seperti halnya bubur yang satu ini. Bukannya menggunakan suwiran ayam goreng, melainkan potongan ikan sagela kecil-kecil yang dicampurkan ke dalam bubur. Makanan satu ini paling banyak diburu di pagi hari sebagai sarapan.
Bilenthango
Makanan khas Gorontalo selanjutnya merupakan olahan dari ikan goropa atau juga biasa dikenal dengan ikan kerapu. Satu hal yang membuat bilenthango unik adalah penggunaan daun pisang sebagai alas minyak dan ikat saat digoreng. Hal ini untuk meminimalisir risiko ikan gorong karena terlalu lama digoreng.
Sayur Putungo
Kali ini, ada makanan yang menggunakan jantung pisang sebagai bahan dasarnya. Sekilas, sayur putungo mungkin mengingatkan Anda dengan sayur lodeh. Bedanya, sayur ini bisa dimasak dengan cara ditumis, berkuah santan, sampai digoreng. Sayur putungo ini biasa disantap dengan jagung rebus atau jagung bakar.
Bagaimana dengan 5 menu makanan khas Gorontalo ini, terlihat enak dan lezat untuk di nikmati kan. Sehingga sangat cocok sekali jika menyantap makanan tersebut sambil bermain slot, permainan slot hanyalah untuk mencari kesenangan jika memang menang itu hanyalah bonus dari keberuntungan
