editor Ice Cream and Cereal Bar Maize sekarang sudah hadir di kawasan Jakarta Barat, tepatnya berada di Ruko Beach Boulevard Blok B Nomor 73 Golf Island Jakarta, Pantai Indah Kapuk (PIK). Persis seperti namanya, kedai es krim berkonsep uniseks ini menawarkan beragam pilihan menu es krim dengan campuran sereal.
“Kita menyediakan es krim vanila murni yang di mix sereal. Kalau tidak mau dicampur, biasanya sih kami kasih es krim vanilla dan serealnya di samping, kadang suka ada anak kecil yang maunya begitu, terus kami kasih toppingnya di atas,” ujar Venessa Wijaya, owner Maize
Maize menawarkan enam menu es krim sereal, yaitu Flintstone Berries, Nutty Jelly, Ma-Caa, Jor-Jee, dan O-Crsip. Pelanggan bisa langsung memesan pilihan es krim tersebut, membayarnya, lalu mengambil pesanan menu yang sudah selesai dibut. Setelahnya, tamu bisa memilih sofa atau kursi yang berjumlah sekitar 20-an sebagai tempat untuk menikmati es krim tersebut, sembari menikmati es krim nya yang enak dan juga bisa jadi teman disaat bermain slot, permainan slot hanyalah untuk mencari kesenangan jika memang menang itu hanyalah bonus dari keberuntungan.
Sementara satu menu lainnya diberi nama Made Yours, yakni menu special dimana pelanggan bisa memilih sereal untuk dicampur dengan es krimnya.
“Kalau do it by yourself (DIY) atau costume sendiri , customer bisa pilih sereal, topping, atau buah-buahan yang mereka inginkan. Maksimal tiga, boleh dicampur sereal dan buah-buahan,” jelas Venessa. Pilihan toping dan sereal di Maize di antaranya adalah Fruity Pebbles, Froot Loops, Cookie Crisp, Oreo, Corn Flakes, Cocoa Pebbles, Honey Star, Reese Puffs, dan Milo.
“Jadi es krim kita itu ada berbagai macam pilihannya, untuk anak-anak yang sedikit manis, ada yang gurih juga, ada yang segar-segar juga, yang asam-asam pun juga ada, ucap Venessa sang pemilik owner. Topping dan buah-buahan yang tersedia di Maize adalah Sprinkles Choco, Sprinkles, Cruch Almond, Frozen Strawberry, Crunch Oreo, dan Frozen Banana.
Es krim sereal di Maize dengan ukuran lima oz atau sekitar 150 mililiter tersebut dijual seharga Rp 50.000, Ada tambahan biasa sebesar Rp 5.000 untuk setiap sereal atau topping yang ditambahkan setelah jumlah maksimal.
Berbeda dari kebanyakan es krim yang menggunakan susu sebagai bahan baku, Venessa menuturkan es krim di Maize memakai vanilla sebagai bahan utamanya. “Es krimnya kami buat sendiri, kami ambil yang vanilla based, bukan milk based karena maunya tidak terlalu manis, jadi cocok buat anak-anak dan orang tua juga. Sekarang ini kita lagi kembangin juga sih ke milk based es krimnya,” tutur Venessa.
Penggunaan krim vanilla dalam es krim membuat sajian beku milik Maize ini tidak terasa enek usai dimakan. Meski begitu, rasanya pun tetap manis, terlebih bila lagi ditambah dengan sereal atau buah. Baik bahan maupun pembuatan es krim dan juga sereal yang digunakan semuanya tentu berkualitas dan halal sehingga aman dikonsumsi oleh semua kalangan dari yang muda hingga yang berumur.
“Es krim kan ada yang pakai gelatin tidak halal, kalu yang kami punya, pakai gelatin yang halal. Kita pilihannya yang halal, biar semuanya bisa coba, sereal ada impor dan local. Pilihan serealnya juga halal, sudah ada cap halalnya di box sereal,” ujar Venessa.
