editor Tau kah kamu, Tepung hunkwe dengan santan dapat menjadi bahan utama dalam pembuatan kue nikmat dan lembut. Kali ini, dilansir dari berbagai sumber mengadirkan resep pilihan yang dijadikan teman bersantai dan langsung bisa Kamu coba.
Yuk, temukan resep baru yang dapat dijadikan sebagai resep andalan atau resep favorit Kamu.Sebelum itu, ketika menjalankan aktifitas yang monoton dan merasa bosan ingin melakukan kesibukan yang menyenangkan pastikan bermain slot, dengan permainan slot memanfaatkan peluang kesempatan yang menguntungkan.
1. Resep Kue Mega Mendung
Bahan Adonan Putih
- 50 gram tepung hunkwe putih, larutkan dengan sedikit air
- 400 ml santan kelapa
- 1/2 sdt garam
- 1 lembar daun pandan
Bahan Adonan Gula Merah
- 50 gram tepung hunkwe putih, larutkan dengan sedikit air
- 400 ml santan kelapa
- 125 gram gula merah, disisir halus
- 1/4 sdt garam
- 1 lembar daun pandan
Cara Membuat
1. Buat adonan putih. Masak santan, garam, dan daun pandan hingga mendidih. Tambahkan larutan hunkwe dengan diaduk merata. Masak hingga tidak ada bergerindil dan mendidih. Angkat.
2. Buat adonan dari bahan gula merah. Masak garam, santan, gula merah, dan daun pandan sampai mendidih. Kemudian larutan hunkwe tetap diaduk merata. Masak tidak bergerindil dan mendidih. Angkat.
3. Ambil daun pisang. Dan taruh adonan putih dan adonan gula merah, yang dilipat lalu rapikan dengan tusuk gigi. Lakukan berulang sampai semua bahan adonan habis.
4. Setelah uap panasnya hilang, simpan kue mega mendung di dalam kulkas. Bisa dinikmati saat sudah dingin.
2. Resep Kue Nagasari Hunkwe Nangka
Bahan-Bahan
- 200 gram tepung hunkwe
- 240 gram gula pasir
- 1/2 sdt garam
- 120 ml santan
- 2 sdt bubuk agar-agar plain
- 2 lembar daun pandan, ikat simpul
- nangka secukupnya, potong kotak-kotak
- daun pisang secukupnya
Cara Membuat
- Campur tepung hunkwe, gula, garam, santan, agar-agar, dan daun pandan. Aduk merata.
- Masak dengan api kecil sambil diaduk-aduk hingga mengental dan meletup-letup.
- Masukkan nangka ke adonan. Aduk rata. Matikan api.
- Siapkan daun pisang. Bungkus adonan dengan daun pisang. Lakukan sampai semua bahan habis.
- Setelah kue dingin, simpan di dalam kulkas. Kue nagasari nangka ini paling pas dinikmati saat sudah dingin.
3. Resep Kue Nagasari Hunkwe Pisang
Bahan-Bahan
- 8-10 buah pisang raja yang sudah tua/matang, kukus sebentar
- 125 gr tepung hunkwe (jangan kurang, adonan bisa encer)
- 200 gram gula pasir
- 1/4 sdt vanili
- 1/4 sdt garam
- Pasta pandan secukupnya
- 1250 ml santan dari 1 1/2 butir kelapa
- Daun pisang untuk membungkus
Cara membuat:
- Kupas pisang, potong menyerong kira-kira 1 cm
- Cairkan tepung hunkwe, pasta pandan dengan sebagian santan, sisihkan
- Didihkan sisa santan, gula, garam, dan vanili. Masukkan cairan tepung hungkwe, aduk sampai kental dan matang
- Ambil selembar daun pisang, beri 1 sendok makan adonan selagi panas
- Letakkan 1 potong pisang, tutup dengan 1 sendok makan adonan lagi. Lipat dan rapikan.
Selamat mencoba dirumah!
