editor Setiap berbagai daerah di Indonesia tentunya memiliki keanekaragaman budaya dan kulinernya masing-masing. Cita rasa yang khas selalu berbeda di tiap daerahnya, menciptakan makanan lokal yang enak dan unik, yuk kali ini kita akan mengulas makanan khas Jawa Barat yang terkenal dan bisa dijumpai dimanapun kalian berada, karena tentunya makanan ini masih hits hingga sekarang.
Karedok merupakan salah satu makanan khas Jawa Barat yang populer hingga kini. Makanan ini bahan utamanya terdiri dari sayur-sayuran yang menyehatkan. Sepiring karedok terdiri dari kacang panjang, daun kol, toge, kacang tanah, leunca, ketimun, dan daun kemangi.
Aneka sayuran nya pun tak perlu dimasak, sehingga nutrisi yang terkandung didalam sayur tersebut masih utuh. Karedok kemudian disiram dengan bumbu sambal kacang atau juga bisa ditambahkan sambal sesuai selera dan lalu menggunakan kencur untuk aroma yang mantap.
2. Cilok
Berikutnya siapa yang tak kenal dengan makanan khas Jawa Barat yang satu ini, pasti anda suka kan? yap betul namanya Cilok yang merupakan singkatan dari aci dicolok sesuai dengan cara menyantapnya.
Cilok terbuat dari olahan tapioka yang kenyal dan disantap bersama bumbu pelengkap seperti kecap, saus, dan sambal kacang yang tentunya pasti menggugah selera yang pasti bisa jadi teman nyemil disaat bermain slot, permainan slot hanyalah sekedar untuk mencari kesenangan dan jika memang menang itu hanyalah bonus dari keberuntungan.
3. Tutug Oncom
Pernahkah kalian mencoba makanan khas dari Tasikmalaya Jawa Barat satu ini? Dalam bahasa Sunda, tutug artinya tumbuk/aduk. Bahan dasar makanan khas ini adalah nasi dan tentunya oncom.
Oncom digeprek menggunakan bumbu khas seperti cikur atau kencur dan cabe rawit. Tutug oncom biasa disantap bersama lauk lain seperti tahu, tempe, dan lalapan segar.
4. Combro
Camilan tradisional yang berasal dari Jawa barat ini terbuat dari parutan singkong yang diisi dengan oncom. Bentuknya bulat memanjang dengan rasa pedasnya yang bikin nagih. Combro ataupun comro ini singkatan dari oncom dijero yang memang banyak disukai karena rasanya yang gurih dan pedas.
5. Kue Balok
Kue Balok merupakan salah satu makanan khas Jawa Barat dengan cita rasa manis dan lezat. Ya sesuai dengan namanya, kue balok memiliki seperti balok yaitu berbentuk persegi panjang. Isi dari kue ini pun padat dan bervarian rasa. Diolah dari adonan tepung terigu yang dicampur dengan bahan lainnya. Adonan kue balok dimasak dalam cetakan mirip seperti cetakan bandros. Cocok jadi teman menikmati secangkir kopi ataupun teh panas.
