editor Makanan khas Padang memang tidak lah pernah mengecewakan lidah. Selain rasanya yang kaya akan bumbu rempah dan santan, makanan khas Padang ini pun juga sangat cocok disajikan dengan nasi putih hangat yang biasa dijadikan menu utama berbuka puasa. Wah, apa saja ya menu buka puasa khas Padang?
Bukan hanya makanan berat, Padang pun juga memiliki beragam menu buka puasa yang ringan dan menyegarkan seperti bubur kampiun dan es aia aka.
Dirangkum dari berbagai sumber, berikut adalah 4 menu buka puasa khas Padang yang tentunya enak dan mengenyangkan.
Kalio Daging
lahan daging sapi memang tidak pernah salah menjadi lau buka puasa. Tekstur yang empuk, lembut, dan bumbu rempah yang meresap menjadi kalio menjadi lauk yang ramai diburu di bulan Ramadhan.
Kalio daging paling nikmat disantap dengan nasi putih hangat dengan kuah santannya yang khas.
Bubur Kampiun
Bubur kampiun cukup populer untuk dijadikan sebagai menu takjil. Makanan khas Padang satu ini terdiri dari bubur sumsum, pisang, kolak ubi, candil, ketan hitam, dan bubur delima.
Rasa manis dan teksturnya yang lembut membuat siapa pun akan ketagihan saat mencicipi bubur kampiun.
Aia Aka
Berbuka puasa memang paling sempurna dengan menu yang menyegarkan seperti aia aka. Minuman legendaris dari tanah Minang ini terbuat dari perasan daun cincau yang diolah hingga berbentuk agar-agar.
Di Padang, aia aka juga dikenal dengan sebutan ubek tawa dan sering digunakan sebagai pereda panas dalam. Tidak hanya segar, minuman yang cocok untuk takjil satu ini juga menyehatkan.
Gulai Tunjang
Menu buka puasa khas Padang selanjutnya adalah gulai tunjang. Makanan bersantan satu ini terbuat dari kulit kaki yang diolah dengan daun jeruk dan serai.
Sebagai pelengkap, gulai tunjang biasa disajikan dengan daun singkong dan sambal hijau. Tidak ketinggalan, tentunya nasi putih hangat.
Bagaimana dengan 4 menu buka puasa khas Padang ini, terlihat enak dan lezat untuk di nikmati kan. Sehingga sangat cocok sekali jika menyantap makanan tersebut sambil bermain slot, permainan slot hanyalah untuk mencari kesenangan jika memang menang itu hanyalah bonus dari keberuntungan
