editor Hingga saat ini, DKI jakarta masih menjadi ibu kota Indonesia. Untuk para bunda yang sudah sering mengunjungi jakarta, apakah pernah mencoba makanan khas Betawi yang terkenal?
Betawi adalah sebutan untuk suku asli kota Jakarta. Kuliner Betawi dipengaruhi oleh budaya Cina, Eropa, dan Arab. Sehingga memberikan rasa gurih dan sedap
Jika bunda hendak mencicipi makanan khas Betawi yang terkenal, berikut ini beberapa rekomendasi hidangan menarik dan tentunya lezat!
Soto Betawi adalah makanan khas Betawi yang pertama. Kuliner Betawi yang terkenal. Saking terkenalnya, soto Betawi bisa Bunda temukan di daerah pinggiran Jakarta, seperti Tangerang, ataupun Depok.
Tidak berbeda dengan soto pada lainnya, soto Betawi menggunakan aneka jeroan sapi, dengan campuran santan dan susu, ditambahkan berbagai macam bumbu dan rempah lainnya.
2. Kerak Telor
Salah satu cemilan favorit, kerak telor adalah makanan khas Betawi yang terbuat dai nasi, dicampur telur dan aneka bumbu lainnya, dan ditaburi dengan serundeng.
Bunda bisa memilih jenis telur ayam yang digunakan, yaitu telur ayam atau telur bebek. Ciri khas kuliner ini adalah cara memasaknya yang menggunakan tungku api, sehingga rasa gurihnya tetap terjaga dan terasa.
Berbeda dengan asinan Bogor, asinan Betawi menggunakan ragam sayuran seperti kubis, sawi, taoge, dan yang lainnya. Namun, penyajian asinan Betawi juga menggunakan teknik pengacaran dengan garam dan cuka.
Asinan Betawi juga disajikan dengan kuah gula mera rasa pedas serta manis yang tentunya sungguh menggoda dan sangat cocok untuk menjadi teman disaat bermain slot, permainan slot hanyalah untuk mencari kesenangan jika memang menang itu hanyalah bonus dari keberuntungan
